SCRIPT!
«Ημέρα Καριέρας στον Τουρισμό» της ΔΥΠΑ: «Ημέρα Καριέρας στον Τουρισμό» της ΔΥΠΑ Σάββατο 30 Μαρτίου στον Πειραιά με 100 επιχειρήσεις και περισσότερες από 3.000 θέσεις εργασίας   Η Δημόσια Υπηρεσία Απασχόλησης (ΔΥΠΑ) διοργανώνει την εκδήλωση «Ημέρα Καριέρας στον Τουρισμό» στον Πειραιά, το Σάββατο 30 Μαρτίου, στο Στάδιο Ειρήνης και Φιλίας – ΣΕΦ (Εθνάρχου Μακαρίου 1, Νέο Φάληρο 185 47, Πειραιάς), από τις 10:00 έως τις 18:00. Στην εκδήλωση θα συμμετάσχουν 100 επιχειρήσεις του τουριστικού κλάδου που προσφέρουν περισσότερες από 3.000 θέσεις εργασίας όλων των σχετικών ειδικοτήτων και διαφορετικών επιπέδων εξειδίκευσης. Η ΔΥΠΑ διοργανώνει και φέτος την Ημέρα Καριέρας Τουρισμού, με στόχο να στηρίξει τις επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στον τουρισμό, τη φιλοξενία και την εστίαση, οι οποίες καθώς ξεκινάει η τουριστική σεζόν, αναζητούν εξειδικευμένους εργαζομένους για χιλιάδες θέσεις εργασίας.Ταυτόχρονα, η εκδήλωση παρέχει τη δυνατότητα σε όσους αναζητούν εργασία, να συνομιλήσουν απευθείας με στελέχη εκατοντάδων επιχειρήσεων και να διερευνήσουν ποιες ευκαιρίες απασχόλησης υπάρχουν που αντιστοιχούν στα προσόντα και τις επαγγελματικές προσδοκίες τους.Στις επιχειρήσεις που θα συμμετέχουν περιλαμβάνονται ξενοδοχειακές μονάδες, ταξιδιωτικά γραφεία, επιχειρήσεις
ΔΕΝΤΡΑ. ΟΤΑΝ ΜΕΓΑΛΩΣΟΥΝ ΓΙΝΟΝΤΑΙ "ΠΡΟΒΛΗΜΑ"; ΠΟΙΟΣ ΑΓΑΠΑΕΙ ΤΟ ΠΡΑΣΙΝΟ;: Με αφορμή την φόρα, που έχουμε πάρει, να κόβουμε αντί να προστατεύουμε τα δέντρα, που ήταν πριν από εμάς εκεί που φτιάξαμε τα σπίτια και τις θεόρατες βίλλες γράφω αυτές τις λίγες γραμμές μήπως και κάποιοι καταλάβουν ότι αυτός ο άνεμος της αλλαγής που τους έχει συνεπάρει οδηγεί στα τυφλά τις ενέργειές τους. Δεν φτάνει που οι φωτιές μάς έχουν ταράξει την ψυχή και ζούμε κάθε μέρα με τον φόβο μην γίνει πυρανάλωμα του πυρός κάθε κομμάτι πράσινης γής, που έχει απομείνει. Βλέπουμε καπνό και χάνουμε τη γη κάτω από τα πόδια μας. Έχουμε τώρα και εκείνους που ενώ παραμελούν επί χρόνια τις αυλές και τα σπίτια τους έρχονται να μιλήσουν για δέντρα που "γίνονται κατάρα"! Άκουσον άκουσον. Κάποτε οι άνθρωποι αναζητούσαν πευκόφυτες περιοχές για την εξοχή τους και σήμερα βλέπουν πεύκο και η πρώτη σκέψη τους είναι να το κόψουν ή να το ξεριζώσουν ακόμα. Δείτε λοιπόν τι λένε κάτοικοι μιας άλλης πευκόφυτης άλλοτε περιοχής, που καμάρωνε για το τοπίο
Άσκηση πεδίου δασικής πυρκαγιάς «Αινείας 2024» στα 3Β: Στη μεγάλη τακτική άσκηση πεδίου για δασική πυρκαγιά με την κωδική ονομασία ΑΙΝΕΙΑΣ 2024 που πραγματοποιήθηκε στην Παραλία Μεγάλo Καβoύρι της Δημοτικής Ενότητας Βουλιαγμένης, παρουσία του Υπουργού Κλιματικής Κρίσης και Πολιτικής Προστασίας  κ. Βασίλη Κικίλια, του Γενικού Γραμματέα  Πολιτικής Προστασίας  κ. Βασίλη Παπαγεωργίου και του Αντιπεριφερειάρχη Πολιτικής Προστασίας  κ. Λεωνίδα Μανωλάκου, συμμετείχε η Αντιπεριφερειάρχης Ανατολικής Αττικής κ. Βίκυ Καβαλλάρη. Στην άσκηση, που συνδιοργανώθηκε από τον Δήμο Βάρης-Βούλας-Βουλιαγμένης σε συνεργασία με την Αυτοτελή Διεύθυνση Πολιτικής Προστασίας της Περιφέρειας Αττικής, τον πρώτο λόγο είχε ο Δήμαρχος Βάρης-Βούλας-Βουλιαγμένης κ. Γρηγόρης Κωνσταντέλλος ενώ την έναρξή της κήρυξε ο Αν. Προϊστάμενος της Αυτοτελούς Διεύθυνσης Πολιτικής Προστασίας της Περιφέρειας Αττικής κ. Νίκος Πασσάς. Σκοπός της άσκησης ήταν ο έλεγχος μέρους του επιχειρησιακού σχεδιασμού για την αντιμετώπιση κινδύνων από δασικές πυρκαγιές στην ευρύτερη περιοχή του Δήμου και την ανάπτυξη συνεργασίας και επικοινωνίας των εμπλεκόμενων φορέων, καθώς η διενέργεια καλώς σχεδιασμένων ασκήσεων αποτελεί την πιο αποτελεσματική μέθοδο για τον έλεγχο της ετοιμότητας του μηχανισμού πολιτικής προστασίας να αντιμετωπίσει μία
ΚΑΤΑΞΙΩΝΟΝΤΑΣ ΤΗ ΓΥΝΑΙΚΑ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ από το ΟΔΟΙΠΟΡΙΚΟ: Με μεγάλη επιτυχία, το Σάββατο 9 Μαρτίου 2024, υλοποιήθηκε στον φιλόξενο χώρο του Οδοιπορικού το Βιωματικό Εργαστήριο με θέμα: «Καταξιώνοντας τη γυναίκα εκπαιδευτικό». Το Βιωματικό Εργαστήριο πραγματοποιήθηκε από το Κέντρο Πρόληψης Δήμου Περιστερίου «Οδοιπορικό» σε συνεργασία με τη Διεύθυνση Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης Γ’ Αθήνας, δια της Υπευθύνου επικοινωνίας της Αγωγής Υγείας, κας Κυρίτση Αναστασίας. Στόχος του Εργαστηρίου ήταν να αναδειχθούν οι αξίες, τα αποθέματα και οι ικανότητες που φέρει η κάθε γυναίκα εκπαιδευτικός και μπορούν να λειτουργήσουν ως πηγή δύναμης και αλλαγής στο χώρο του σχολείου. Χαιρετισμό απηύθυνε η Πρόεδρος του Κέντρου Πρόληψης και Δημοτική Σύμβουλος, κα Τσερούλα Κατερίνα, Εκπαιδευτικός, όπου εξέφρασε την ικανοποίησή της για την καλή διοργάνωση του Βιωματικού Εργαστηρίου και τη θερμή συμμετοχή και ανταπόκριση των μελών της ομάδας. Επίσης, δήλωσε για μια ακόμα φορά, τη στήριξη του Οδοιπορικού στις ανάγκες των σχολείων του Δήμου Περιστερίου. Συντονίστριες του Εργαστηρίου ήταν τα Μέλη της Επιστημονικής Ομάδας του Οδοιπορικού, κα Σταυροπούλου Κέλλυ, Ψυχολόγος (MSC) & κα Ευσταθίου Λέα, Κοινωνιολόγος-Εγκληματολόγος (MA).  
ΝΕΟ ΦΥΛΛΟ ΤΗΣ ΣΑΡΩΝΙΚΟΣNEWS: ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ΑΠΟΨΕΙΣ. ΓΥΝΑΙΚΑ ΤΟ ΣΥΜΒΟΛΟ ΤΗΣ ΖΩΗΣ, Γράφει η ΣΟΦΊΑ ΔΙΓΕΝΉ-ΚΟΛΙΟΤΆΣΗ, Δημοσιογράφος – Εκδότης σελ. 2 ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΕΙΟ Θ.Ε.Κ.Α. ΤΑ ΓΛΥΚΑ ΤΟΥ ΕΚΑΝΑΝ ΤΗΝ ΚΕΡΑΤΕΑ ΔΙΑΣΗΜΗ σελ. 3 instagram.com/th.e.k.a   ΝΑΝΤΙΑ ΓΙΑΝΝΑΚΟΠΟΥΛΟΥ: Η ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΤΩΝ ΠΟΛΙΤΩΝ ΕΙΝΑΙ ΠΡΩΤΑΡΧΙΚΗΣ ΣΗΜΑΣΙΑΣ σελ 4 ΕΥΑΓΓΕΛΟΣ ΧΡΙΣΤΑΚΟΠΟΥΛΟΣ: ΣΤΟ ΚΌΚΚΙΝΟ Η ΝΕΑΝΙΚΉ ΕΓΚΛΗΜΑΤΙΚΌΤΗΤΑ σελ 4 THE LIFT PROJECT ΑΣΦΑΛΗΣ ΚΑΙ ΑΞΙΟΠΙΣΤΟΣ ΑΝΕΛΚΥΣΤΗΡΑΣ ΓΙΑ ΚΑΘΕ ΚΤΙΡΙΟ  σελ. 4THE LIFT PROJECT ΒΑΝΊΤΑ ΣΩΦΡΌΝΗ: ΟΙ ΓΥΝΑΙΚΕΣ ΣΤΟ ΔΗΜΟΣΙΟ ΒΙΟ σελ 5ΒΙΒΛΙΟΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ «ΝΤΟΜΙΝΟ ΖΩΗΣ ΚΑΙ ΘΑΝΑΤΟΥ», ΤΗΣ ΒΙΡΓΙΝΊΑΣ ΜΆΡΚΟΥ σελ 5 ΣΠΥΡΟΣ ΣΚΑΡΕΝΤΖΟΣ: ΘΑ ΤΑ ΚΑΤΑΦΕΡΟΥΜΕ ΜΕ ΤΗ ΒΟΗΘΕΙΑ ΣΑΣ σελ 6 ΚΛΕΙΔΑΡΑΣ ΜΠΥΡΤΑΣ ΕΥΑΓΓΕΛΟΣ ΑΠΟ ΤΟ 1977 σελ. 6 KKALUMETAL.GR Ο,ΤΙ ΘΕΛΕΤΕ ΣΕ ΑΛΟΥΜΙΝΟΚΑΤΑΣΚΕΥΕΣ, ΣΙΔΗΡΟΚΑΤΑΣΚΕΥΕΣ σελ.7 ΚΥΡΙΑΖΗΣ ΑΛΟΥΜΙΝΙΑΑΠΟΣΤΟΛΟΣ ΛΑΜΠΡΟΠΟΥΛΟΣ: ΤΟΠΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΚΑΙ ΒΙΩΣΙΜΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ σελ 8 GROTTO COFFEE AND MORE,  *Ωραίος καφές ωραία πίτσα και ωραίο μπέργκερ... , Ωραίος χώρος, άνετος και πολύ όμορφος. Το σέρβις άψογο και ευγενικό., σελ.8 ΨΑΡΑΔΙΚΟ ΤΣΟΝΗΣ /ΨΑΡΩΤΙΚΟΝ ΜΕΖΕΔΟΠΩΛΕΙΟΝ, Η ΘΑΛΑΣΣΑ ΣΤΟ ΠΙΑΤΟ ΣΑΣ!!!σελ 9ΚΛΑΊΡΗ ΣΑΡΑΝΤΆΚΟΥ: ΟΙ ΕΚΛΟΓΕΣ ΤΕΛΕΙΩΣΑΝ, ΤΑ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΒΑΡΗΣ – ΒΟΥΛΑΣ - ΒΟΥΛΙΑΓΜΕΝΗΣ ΠΕΡΙΜΕΝΟΥΝ ΛΥΣΕΙΣ σελ 10 ΣΤΟΥΡΑΙΤΗΣ ΥΛΙΚΑ ΟΙΚΟΔΟΜΩΝ ΣΤΟ ΜΑΡΚΟΠΟΥΛΟ, σελ.
ΤΟ ΜΑΡΚΟΠΟΥΛΟ ΜΕΣΟΓΑΙΑΣ ΣΤΗΝ FOOD EXPO 2024: Το Μαρκόπουλο έχει μια οικονομία με συγκριτικό πλεονέκτημα τα αγροτικά του προϊόντα, τα οποία αποτελούν τη σύγχρονη ταυτότητα του τόπου στο εξωτερικό και κατακτούν όλο και περισσότερο τις διεθνείς αγορές.     Στην FOOD EXPO 2024, μεταξύ των 1.300 ηγετών της ελληνικής και παγκόσμιας βιομηχανίας τροφίμων, θα παρουσιάσουν «Τα δώρα της Μεσογείτικης γης» και οι δικοί μας αγρότες, οινοποιοί, αρτοποιοί, μελισσοκόμοι. Συμμετέχουν: ΑΡΤΟΠΟΙΕΙΟ ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ ΣΠΑΝΟΣ & ΣΙΑ ΑΡΤΟΠΟΙΕΙΟ ΣΤΑΘΗΣ «ΑΤΤΙΚΗ ΓΗ» ΝΙΚΟΛΑΟΥ ΓΕΩΡΓΙΑ ΔΑΡΕΜΑΣ ΑΡΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ ΔΙΗΜΕΡΗ ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΟΠΟΙΟΣ ΔΗΜΗΤΡΑ ΣΠΥΡΟΥ «ΘΕΙΑ ΓΗ» ΓΚΛΙΑΤΗΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣ «ΜΕΛΑΝΘΩ» ΧΡΙΣΤΙΝΑ ΝΙΚΟΛΑΟΥ ΜΕΛΙ ΔΡΑΚΟΣ ΝΙΚΟΛΑΚΟΠΟΥΛΟΣ ΟΙΝΟΠΟΙΪΑ ΟΙΝΟΠΑΡΑΓΩΓΗ ΒΑΣΙΛΗΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΟΥ ΣΥΝΙΔΙΟΚΤΗΣΙΑ Ή ΑΝΑΓΚΑΣΤΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΜΑΡΚΟΠΟΥΛΟΥ «ΜΑΡΚΟ» ΦΙΣΤΙΚΙ ΚΕΛΥΦΩΤΟ ΜΑΡΚΟΠΟΥΛΟΥ ΠΕΤΡΟΣ ΠΕΤΟΥΡΗΣ «π-stachio» «FIGLAND» ΕΔΕΣΜΑ ΑΠΟ ΒΑΣΙΛΙΚΑ ΣΥΚΑ ΜΑΡΚΟΠΟΥΛΟΥ Τα σύκα Βραυρώνας και τα παράγωγα τους, το Σαββατιανό μας από διαλεχτά σταφύλια του κάμπου, τα φιστίκια, το μέλι, το λάδι, τα όσπρια, τα παραδοσιακά ζυμωτά ψωμιά και μουστοκούλουρα, το τσίπουρο, όλα υψηλής ποιότητας, που έχουν μία ιστορία να πουν. Ο Δήμος μας βλέπει την αγροδιατροφή ως τουριστικό και πολιτιστικό πόρο, καθώς είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με τα ήθη, τις παραδόσεις και τις συνήθειες του τόπου, που συνιστούν
ΝΕΟ ΔΣ στο ΟΔΟΙΠΟΡΙΚΟ: ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ Πραγματοποιήθηκε την Τετάρτη 28 Φεβρουαρίου 2024, η Γενική Συνέλευση των Φορέων του Κέντρου Πρόληψης των Εξαρτήσεων και Προαγωγής της Ψυχοκοινωνικής Υγείας Δήμου Περιστερίου «Οδοιπορικό», με κύρια θέματα την Παρουσίαση των δράσεων του Κέντρου Πρόληψης, τον Οικονομικό Απολογισμό των πεπραγμένων και την εκλογή των μελών του νέου Διοικητικού Συμβουλίου.Οι φορείς και οι εκπρόσωποι τους είναι:Τσερούλα Αικατερίνη, εκπρόσωπος Δήμου Περιστερίου,Ζέρβα (Διαμαντή) Μαρία, εκπρόσωπος Περιφέρειας Αττικής,Παπαδόπουλος Στέφανος, εκπρόσωπος Δημοτικής Επιχείρηση Πολιτιστικής Ανάπτυξης Δήμου Περιστερίου (Δ.Ε.Π.Α.Δ.Π.),Χριστοθανόπουλος Δημήτριος, εκπρόσωπο Συλλόγου Τριτέκνων Περιστερίου & Δυτικού Τομέα Αθηνών,Ρούσσης Ιωάννης, εκπρόσωπος Συλλόγου των Τριφυλίων Περιστερίου-Δυτικής Αθήνας,Λάτσης Γεώργιος, εκπρόσωπος Ένωσης Πελοποννησίων Περιστερίου - Δυτικής Αττικής,Ευσταθίου Λευκοθέα, εκπρόσωπος των Εργαζομένων του Κέντρου Πρόληψης Δήμου Περιστερίου "Οδοιπορικό",Καλατζή Αναστασία, εκπρόσωπος Εθελοντικής Ομάδας Πολιτών Περιστερίου,Αθανασιάδης Αθανάσιος, εκπρόσωπος Ένωσης Ποντίων Περιστερίου.Στη Γενική Συνέλευση παρευρέθηκαν επίσης ο απερχόμενος Πρόεδρος, κ. Γεώργιος Μπεκιάρης, ο απερχόμενος Αντιπρόεδρος, κ. Χαράλαμπος Αλεξανδράτος, ο αναπληρωτής εκπρόσωπος της Ένωσης Πελοποννησίων Περιστερίου - Δυτικής Αττικής, κ. Αναστάσιος Πατσιώτης και η Επιστημονικά Υπεύθυνη του Οδοιπορικού, κα Μαρία Πελεκανάκη.Οι εκπρόσωποι των Φορέων δήλωσαν απόλυτα
ΓΙΩΡΓΟΣ ΚΑΡΑΜΕΡΟΣ: Πότε ο ΟΣΥ θα είναι σε θέση να εξυπηρετήσει τις μεταφορικές ανάγκες των πολιτών της Ανατολικής Αττικής;: ΤΑΛΑΙΠΩΡΙΑ ΚΑΙ ΑΝΑΣΦΑΛΕΙΑ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΕΠΙΒΑΤΕΣ ΤΩΝ ΛΕΩΦΟΡΕΙΩΝ Στην επικίνδυνη κατάσταση που επικρατεί στις αστικές συγκοινωνίες της Ανατολικής Αττικής αναφέρθηκε ο Βουλευτής Α’ Ανατολικής Αττικής και Τομεάρχης Ψηφιακής Διακυβέρνησης του ΣΥΡΙΖΑ-ΠΣ Γιώργος Καραμέρος κατά τη συζήτηση επίκαιρης ερώτησής του στην Υφυπουργό Υποδομών και Μεταφορών κ. Χριστίνα Αλεξοπούλου. Υπογράμμισε την πρόσφατη πολύωρη ταλαιπωρία των πολιτών της Ανατολικής Αττικής, οι οποίοι ανέμεναν στις 14/2/24 μάταια τα λεωφορεία υπό βροχή, καθώς οι οδηγοί τους ήταν συγκεντρωμένοι στο αμαξοστάσιο της Ανθούσας, διαμαρτυρόμενοι για το γεγονός ότι είναι απλήρωτοι από το Δεκέμβριο μέχρι σήμερα. «Είναι οι οδηγοί του εργολάβου-αναδόχου, αυτού του έργου με πρόσχημα την πανδημία, το έργο της πλήρους σταδιακά ιδιωτικοποίησης των συγκοινωνιών, του μεταφορικού έργου της Ανατολικής και Δυτικής Αττικής» είπε χαρακτηριστικά και υποστήριξε πως και οι νέοι διαγωνισμοί θα έχουν αντίκτυπο στη διάλυση του δημόσιου χαρακτήρα των συγκοινωνιών. «Παίρνουν τα λεφτά, δεν τους ελέγχετε, δεν πληρώνουν τους οδηγούς, δεν περνά το λεωφορείο». Επέμεινε στο ζήτημα της ασφάλειας των επιβατών και ανέδειξε την περίπτωση της
Νικήστε το φόβο ενός δεύτερου τοκετού: Νικήστε το φόβο ενός δεύτερου τοκετού   Απαντά η Μαρία Μπρόζου, Μαιευτήρας – Χειρουργός Γυναικολόγος MD, MSc, Phd©/ Master στην Παθολογία κύησης - e-mail:mbrozou@gmail.com   Τραυματική εμπειρία τοκετού, γιατί συμβαίνει και τι πρέπει να περιμένουμε στη δεύτερη εγκυμοσύνη;     ΜΑΡΙΑ ΜΠΡΟΖΟΥ: Σίγουρα η πρώτη γέννα επειδή είναι και το πρώτο παιδάκι και ανατομικά δεν είμαστε ακόμα έτοιμες να γεννήσουμε, στατιστικά, είναι πάντα η πιο δύσκολη. Δεν ξέρουμε τι μας περιμένει. Είναι το άγνωστο, είναι το άγχος, το σώμα μας πρέπει να προσαρμοστεί. Συνήθως η δεύτερη και τρίτη γέννα, από κει και πέρα και πιο εύκολη χρονικά είναι, αλλά επειδή πάνω - κάτω ξέρουμε και τι μας περιμένει, ίσως είμαστε λίγο περισσότερο προετοιμασμένες, γιατί αυτό και η τραυματική εμπειρία με το τί θα περιμένουμε σε μία δεύτερη εγκυμοσύνη σχετίζεται στενά με την ψυχολογία της γυναίκας, και το πώς φαντάζεται εκείνη στο μυαλό της ότι θα είναι ο τοκετός, ενώ πραγματικά δεν είναι έτσι. Πολύ συχνά προκαλεί αυτό το μετατραυματικό στρες. Είναι διαταραχή ψυχολογική που προέρχεται μετά από
31 Ιανουαρίου καταβάλλονται Οικογενειακά και άλλα Επιδόματα: 206.097.020 ευρώ καταβάλλονται αύριο Τετάρτη 31/1 για τα επιδόματα Ιανουαρίου 2024 Το Υπουργείο Κοινωνικής Συνοχής και Οικογένειας, με τον εποπτευόμενο Οργανισμό Προνοιακών Επιδομάτων και Κοινωνικής Αλληλεγγύης (ΟΠΕΚΑ), ενημερώνουν ότι την Τετάρτη 31 Ιανουαρίου, θα καταβληθούν τα επιδόματα για τον μήνα Ιανουάριο, συνολικού ύψους 206.097.020 ευρώ. Πιο συγκεκριμένα: - Επίδομα παιδιού, 30.657 δικαιούχοι 21.092.469 ευρώ στους δικαιούχους περιλαμβάνονται και όσοι δικαιούνταν το επίδομα παιδιού το 2023 και υπέβαλλαν αίτηση, αλλά και όσοι υπέβαλλαν οριστικά τα δικαιολογητικά τους και εγκρίθηκε η αίτησή τους έως τις 19/1/2024. Οι συγκεκριμένοι λαμβάνουν και την έκτακτη δόση του επιδόματος Αλληλεγγύης. - Επίδομα Στέγασης, 237.491 δικαιούχοι 28.876.611 ευρώ - Ελάχιστο Εγγυημένο Εισόδημα, 198.940 δικαιούχοι 43.390.482 ευρώ - Αναπηρικά, 183.664 δικαιούχοι 84.962.577 ευρώ - Επίδομα Στεγαστικής Συνδρομής, 686 δικαιούχοι201.828 ευρώ - Επίδομα Ομογενών, 5.657 δικαιούχοι  199.119 ευρώ - Επίδομα Ανασφάλιστων Υπερηλίκων, (ν. 1296/1982) 15.167 δικαιούχοι 5.706.280 ευρώ  - Επίδομα Κοινωνικής Αλληλεγγύης Υπερηλίκων, 17.967 δικαιούχοι 7.144.005 ευρώ   - Επίδομα Κοινωνικής Αλληλεγγύης για την Ελληνική μειονότητα Αλβανίας, 11.130   δικαιούχοι 2.848.844 ευρώ   - Έξοδα Κηδείας, 94 δικαιούχοι   74.932 ευρώ - Επίδομα Γέννησης, 10.616 δικαιούχοι 10.660.000 ευρώ - Επίδομα Ορεινών & Μειονεκτικών
 

radio argosaronikos

Προειδοποίηση

JUser: :_load: Αδυναμία φόρτωσης χρήστη με Α/Α (ID): 43
Τετάρτη, 09 Ιουλίου 2014 16:59

Ένας αληθινός θησαυρός υγείας και δύναμης

Γράφτηκε από
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(2 ψήφοι)



Μέλι το χρυσάφι της διατροφής

Γράφει η κα Μπαμπαρούτση Ειρήνη, Phd

Μια από τις τροφές που συγκεντρώνει ιδιαίτερο επιστημονικό ενδιαφέρον κυρίως λόγω των θρεπτικών συστατικών του είναι το μέλι .  Το μέλι είναι μια φυσική γλυκαντική τροφή που παρουσιάζει έντονη αντιοξειδωτική, αντιμοκροβιακή και κυταροπροστατευτική δράση.

 
H αξία του έχει εκτιμηθεί από τα πανάρχαια χρόνια: Στους αιγυπτιακούς παπύρους , πριν από 3.500 χρόνια αναφέρεται το μέλι ως θεραπευτικό μέσο.  Στο βιβλίο της ζωής των αρχαίων Ινδών αναφέρεται ότι η ζωή παρατείνεται όταν στη καθημερινή τροφή υπάρχει το γάλα και το μέλι. Το νέκταρ αποτελούσε την τροφή των αθανάτων Ολύμπιων Θεών. Με μέλι ανατράφηκε ο Δίας από τη νύμφη Μέλισσα. Ο Ιπποκράτης συνιστούσε το μέλι για τη θεραπεία πολλών ασθενειών, το ίδιο και ο Αριστοτέλης που πίστευε ότι τι μέλι παρατείνει τη ζωή. Οι Αιγύπτιοι προσέφεραν στους θεούς τους κηρήθρες με μέλι ως πολύτιμο δώρο αφοσίωσης και εξευμενισμού. 


Θρεπτική Αξία του μελιού

•    Τα σάκχαρα του μελιού είναι απλά, απορροφούνται αμέσως, γι΄ αυτό και το μέλι είναι μια γρήγορη πηγή ενέργειας για τον οργανισμό για του αθλητές τα παιδιά τις εγκύους τους αρρώστους, και για κάθε ταλαιπωρημένο οργανισμό. 
•    Το μέλι έχει ανόργανα στοιχεία γνωστά σαν ιχνοστοιχεία, τα οποία παίζουν σπουδαίο ρόλο στο μεταβολισμό και στη θρέψη, είναι συστατικά του σκελετού και των κυττάρων, συμμετέχουν σε διάφορα ενζυμικά συστήματα και τέλος ρυθμίζουν την οξύτητα του στομάχου. Η συγκέντρωση των βιταμινών που έχει το μέλι δεν είναι αρκετή για τις ημερήσιες ανάγκες μας, βοηθούν όμως για την απορρόφηση των ζαχάρων. 

•    Το μέλι έχει αντισηπτικές ιδιότητες, είναι τονωτικό, αυξάνει το ρυθμό λειτουργίας της καρδιάς, μειώνει προβλήματος έλκους στο στομάχι και γενικά συμβάλλει στη καλή λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού. 


•    Η κατανάλωση μελιού βοηθάει στη γρηγορότερη αποκατάσταση της υγείας σε περιπτώσεις αναιμίας λ

όγω σιδήρου που περιέχει. 
•    Το μέλι βοηθά σημαντικά στο ταχύτερο μεταβολισμό του οινοπνεύματος με αποτέλεσμα να απαλλάσσεται κανείς γρηγορότερα από την κατάσταση μέθης. 

•    Το μέλι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε χολίνη που βοηθά ιδιαίτερα άτομα που λόγω της καθιστικής εργασίας υποφέρουν από δυσκοιλιότητα. 
•    Το μέλι έχει αντιμικροβιακή δράση και εμποδίζει την ανάπτυξη των βακτηρίων και άλλων παθογόνων οργανισμών . είναι χρήσιμο για την επούλωση και τον καθαρισμό ή την απολύμανση πληγών. 

Παχαίνει το μέλι ?

Μια από τις πιο συχνές ερωτήσεις που δεχόμαστε εμείς οι διαιτολόγοι αν μπορεί να ενταχθεί σε ένα πρόγραμμα απώλειας βάρους. Απερίφραστα απαντούμε ναι. Το μέλι αποδίδει περίπου 4 kcal ανά γραμμάριο, πολύ λιγότερες δηλαδή από άλλο αντίστοιχο λιπαρό γλυκό όπως για παράδειγμα η σοκολάτα, που αποδίδει περίπου 9 kcal ανά γραμμάριο λίπους που περιέχει. Συνεπώς θα ήταν συστηνόμενη λύση η αντικατάσταση λιπαρών σνακς στο διαιτολόγιο μας (κρουασάν, σοκολάτες κα) με ένα γιαούρτι με μέλι για παράδειγμα. Και λιγότερες θερμίδες παίρνουμε, και πολύτιμα θρεπτικά συστατικά  και ικανοποιούμε το αίσθημα της ευχαρίστησης που αποζητούμε από ένα τρόφιμο. 

Η τελική σύσταση του ώριμου πλέον μελιού που απολαμβάνουμε εμείς διαφέρει τόσο από το λουλούδι που μάζ

εψε η μέλισσα το νέκταρ ( θυμαριού, πεύκου, ελάτου ), όσο και  από τον τρόπο που αποχωρίζεται από την κερήθρα ( με φυγοκέντρηση, με πίεση κ.α. ). Μια τυπική όμως ανάλυση δίνει :  γλυκόζη 34%, φρουκτόζη 41%, σουκρόζη 2.4%,  νερό 18.3%.και πολύτιμα άλλα θρετικά συστατικά όπως σίδηρο, ασβέστιο,  ψευδάργυρο, βιταμίνες του συμπλέγματος Β κα.  


Είδη μελιού


Υπάρχουν δύο μεγάλες κατηγορίες μελιού. Το ανθόμελο, που παράγεται από το νέκταρ των λουλουδιών, και το μέλι των μελιτωμάτων που παράγεται από το χυμό του πεύκου, της ελάτης και άλλων δασικών φυτών. Το ανθόμελο όταν έχει συγκεκριμένα χαρακτηριστικά λαμβάνει την ονομασία του φυτού από το οποίο προέρχεται. Έτσι, έχουμε μέλι Θυμαριού, Πορτοκαλίας, Ηλιναθού, Ερείκης, Καστανιάς, Βαμβακιού, Πολύκομβου κ.α. Το ίδιο συμβαίνει και με το μέλι μελιττωμάτων με κύριες κατηγορίες το μέλι Πεύκου και Ελάτου. 

Κάθε κατηγορία έχει τις εξής ιδιομορφίες που την κάνει να ξεχωρίζει απ' όλες τις άλλες: 

•    Θυμαρίσιο: έντονα αρωματικό μέλι, εξαιρετικά ευχάριστο στη γεύση με ανοιχτόχρωμη λαμπερή εμφάνιση κατατάσσεται στις καλύτερες ποιότητες μελιού που υπάρχουν. Κρυσταλλώνει σε διάστημα 6 με 18 μήνες από την παραγωγή του. 

•    Πορτοκαλίας:Έχει υπέροχο άρωμα και εξαιρετική γεύση. Κρυσταλλώνει πολύ σύντομα σ΄ένα με δύο μήνες. Είναι έντονα ανοιχτόχρωμο, μετατρέπεται σε ασπουδερό μετά τη κρυστάλλωση του. 

•    Πευκόμελο: Το 65% περίπου της συνολικής παραγωγής μελιού στην Ελλάδα είναι πευκόμελο. Δεν είναι ιδιαίτερα γλυκό, είναι πλουσιότερο από το ανθόμελο σε ιχνοστοιχεία πρωτεΐνες και αμινοξέα και έχει λιγότερες θερμίδες. Είναι από τις κατηγορίες μελιού που δεν κρυσταλλώνουν. 

Κρυστάλλωση μελιού και ποιότητα

•    Η κρυστάλλωση είναι φυσικό φαινόμενο που δεν προξενεί καμία αλλαγή στη θρεπτική και βιολογική ιδιότητα του μελιού. Σχετίζεται με τη φυτική προέλευση του μελιού και επηρεάζεται από τη χημική του σύνθεση. Οι παράγοντες που παίζουν σημαντικό ρόλο στην ταχύτητα της κρυστάλλωσης είναι η συγκέντρωση γλυκόζης και του νερού, η σχέση φρουκτόζης-γλυκόζης, η σχέση γλυκόζης-νερού η περιεκτικότητα του δείγματος σε γύρη, η παρουσία του ζαχάρου μελιζιτόζη κ.α. 

•    Ένα κρυσταλλωμένο μέλι δεν είναι ούτε χαλασμένο ούτε νοθευμένο. Το κρυσταλλωμένο μέλι ρευστοποιείται εύκολα 

σε μπεν-μαρί, χωρίς να χάσει καμία από τις βιολογικές και θρεπτικές του ιδιότητες. 

Το χρώμα του μελιού

Το χρώμα είναι χαρακτηριστικό της προέλευσης του μελιού. Τα σκοτεινόχρωμα μέλια είναι πλούσια σε ιχνοστοιχεία(κάλιο μαγνήσιο, φώσφορο, σίδηρο, νάτριο, κ.λ.π. ) και συνεπώς έχουν μεγαλύτερη θρεπτική αξία. Τα ανοιχτόχρωμα έχουν ωραίο άρωμα και γεύση. 



Νοθεία και μέλι
Το μέλι είναι από τα ελάχιστα τρόφιμα που δε νοθεύονται. Αναμιγνύεται δύσκολα με νερό γλυκόζη ή άλλη γλυκαντική ουσία. Περιπτώσεις νοθείας του ελληνικού μελιού είναι πολύ σπάνιες. 
Ελληνικό και όχι ξένο


Το ελληνικό μέλι ποιοτικά είναι καλύτερο από το εισαγόμενο για τους εξής λόγους:

1.    το εισαγόμενο μέλι είναι "νερουλό" έχει δηλαδή έχει μεγαλύτερα ποσοστά υγρασίας . όσο μεγαλύτερο ποσοστό υγρασίας έχει το μέλι τόσο περισσότερο κινδυνεύει να ξινίσει. 
2.    τα εισαγόμενα μπαίνουν στην Ελλάδα φθηνά (200-300 δρχ. το κιλό και πουλιούνται ακριβά 1000-1500 δρχ το κιλό) με αποτέλεσμα να κερδοσκοπούν κάποιοι σε βάρος του Έλληνα καταναλωτή. 
3.    η τεχνολογία μελιού στη ελλάδα δεν είναι ιδιαίτερα προηγμένη, με αποτέλεσμα το ελληνικό μέλι να δέχεται την ελάχιστη τυποποίηση και επεξεργασία. Αντίθετα το εισαγόμενο μέλι έιναι προιόν τυποποίησης και προχωρημένης επεξεργασίας ( αγαίρεση γύρης, υπερβολικό ζέσταμα, χαρμάνια για να μην κρυσταλλώνει, αλλαγή του χρώματος κ.α.) 
4.    η γεύση των ελληνικών μελιών είναι ανώτερη εκείνης των εισαγόμενων. 
Συσκευασία μελιού
Η γυάλινη συσκευασία είναι καλή γιατί το γυαλί είναι ουδέτερο υλικό και δεν αντιδρά με το μέλι ώστε να αλλοιώσει την ποιότητα του. Παράλληλα ο καταναλωτής βλέπει τι αγοράζει (χρώμα, ρευστότητα, κρυστάλλωση, καθαροτητα). 
Η τενεκεδενια συσκευασία βοηθάει περισσότερο στην διατήρηση της βιολογικής αξίας του μελιού γιατί δεν επηρεάζεται σημαντικά η βακτηριοστατική δράση του μελιού. 
Τα πλαστικά βάζα που δεν αναγράφουν την ένδειξη "για τρόφιμα" είναι ακατάλληλα και πρέπει να αποφεύγονται. 

Συμπερασματικά το μέλι αποτελεί ένα τρόφιμο που θα έπρεπε να κατέχει βαρυσήμαντη θέση στο διαιτολόγιο μας.  Το γεγονός ότι τα Ελληνικά μέλια υπερέχουν ποιοτικά ως προς τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά τους από τα μέλια άλλων χωρών, θα πρέπει να μας ενεργοποιεί περισσότερο  όσον αφορά την ενημέρωση από τις ετικέτες. Να τις διαβάζουμε προσεκτικά και να επιδιώκουμε τυποποιημένα μέλι ελληνικής προέλευσης. 
Μήλα ψημένα με μέλι 


Τα μήλα ταιριάζουν με το μέλι, τόσο στις λέξεις, όσο και στην πράξη. 
1. Κόβεις τα μήλα στη μέση.
2. Σχηματίζεις ένα κενό στη μέση κάθε μισού μήλου, από όπου αφαιρείς τα κουκούτσια και λίγη από την ψίχα τους.
3. Γεμίζεις τα κενά με μια κουταλιά μέλι.
4. Ρίχνεις μπόλικη κανέλα στο υπόλοιπο.
5 ."Ξανασυναρμολογείς" τα μήλα με την απλή αυτή γέμιση, τυλίγοντας τα σφιχτά με αλουμινόχαρτο και τα ψήνεις...
6. Σημαντικό είναι να τυλίξεις καλά τα μήλα και να τα σταθεροποιήσεις 

Η κα Μπαμπαρούτση Ειρήνη είναι Κλινική Διαιτολόγος-Αθλητική Διατροφολόγος

Υπεύθυνη Διαιτολογικού γραφείου «ΘΕΡΜΙΔΑ» (κλικ για πληροφορίες)

 Επιστημονική Συνεργάτης  Εθνικής Ομάδας Στίβου, Π.Γ.Σ


Πηγή 

http://diaitisia.gr/symvoules/diatrofi-ell/4585-meli.html

ΞΕΦΥΛΛΙΣΤΕ ΤΑ ΕΝΤΥΠΑ ΜΑΣ!

ΑΤΤΙΚΕΣ ΣΕΛΙΔΕΣ
ΣΑΡΩΝΙΚΟΣ

SARONIKOS ODHGOS 2022 001SITE

Ετήσιος Επαγγελματικός Οδηγός Δήμου Σαρωνικού και της Νότιας Ανατολικής Αττικής

ΑΤΤΙΚΕΣ ΣΕΛΙΔΕΣ
ΔΥΤΙΚΑ

SELIDES DYTIKA T.47 1

Ανεξάρτητη εφημερίδα για τον άνθρωπο & τον πολιτισμό

ΣΑΡΩΝΙΚΟΣ NEWS

SARONIKOS NEWS T.19 MARTIOS APRILIOS 22 gia site

Ανεξάρτητη εφημερίδα για τον Δήμο Σαρωνικού,την Νότια Αττική καιτα Μεσόγεια

ΥΓΕΙΑ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ

YGEIA GIA OLOUS T.6 SITE

Περιοδική ενημερωτική έκδοση για θέματα υγείας

ALL 4 FAMILY

Περιοδική ενημερωτική έκδοση για θέματα εκπαίδευσης & άθλησης

Περιοδική ενημερωτική έκδοση για θέματα εκπαίδευσης & άθλησης

EXPERTS 1 &
ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟΣ ΟΔΗΓΟΣ ΑΤΤΙΚΗΣ

Ετήσια ειδική έκδοση για EXPERTS ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΕΣ

Γραφτείτε στο Newsletter μας

* indicates required