ΙΕΚ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΑΝΑΒΥΣΣΟΥ
Στόχος να έχουμε καλά εκπαιδευμένους επαγγελματίες τουρισμού
Ρεπορτάζ: Σοφία Διγενή-Κολιοτάση, Εκδότης - Δημοσιογράφος
Η συμβολή του τουρισμού στον εργασιακό χώρο είναι σήμερα τεράστια αφού είναι σε θέση να προσφέρει πολλές επαγγελματικές ευκαιρίες σε άτομα από διαφορετικούς κλάδους.
Υπάρχουν άπειροι ρόλοι για να επιλέξουν τα νέα παιδιά από όπου μπορούν να ανελιχθούν και να αποκτήσουν μια ποιοτική δουλειά που τα ανταμείβει! Το τουριστικό προϊόν συνδέεται άμεσα με την άψογη εξυπηρέτηση πελατών και αυτό καθιστά απαραίτητες κάποιες δεξιότητες. Το ζητούμενο είναι λοιπόν η εκπαίδευση και η κατάρτιση όσων ασχολούνται με τον τουρισμό. Αυτή η εκπαίδευση, η κατάρτιση και η μετεκπαίδευση προσφέρεται σήμερα και σε ένα από τα ΙΕΚ του Υπουργείου Τουρισμού που βρίσκεται στην Ανάβυσσο.
Η εφημερίδα ΣΑΡΩΝΙΚΟΣNEWS συνάντησε την διευθύντρια του εκπαιδευτηρίου, κα Χαρά Κοβούση, ξεναγήθηκε στις εγκαταστάσεις της Σχολής και έμαθε τον τρόπο λειτουργίας της αλλά και την σημαντικότητα όλων όσων διδάσκονται εδώ οι σπουδαστές για την επαγγελματική τους σταδιοδρομία.
«Η Σχολή Αναβύσσου αποτελεί την συνέχεια της ιστορικής Σχολής Τουριστικών Επαγγελμάτων (ΣΤΕ) Πάρνηθας και της Κηφισιάς από το 1959, η οποία μεταστεγάστηκε στο πρώτο βιοκλιματικό κτίριο, που σχεδίασε ο γνωστός Αρχιτέκτονας Αλέξανδρος Τομπάζης, το 1984. Το 2003 μετονομάστηκε σε Οργανισμός Τουριστικής Εκπαίδευσης και Κατάρτισης (ΟΤΕΚ) ενώ από το 2013 συγχωνεύτηκε με το Υπουργείο Τουρισμού ως Περιφερειακή Υπηρεσία Αναβύσσου περιλαμβάνοντας το Ινστιτούτο Επαγγελματικής Κατάρτισης (ΙΕΚ) σε επίπεδο μετα Β' βάθμιας εκπαίδευσης- κατάρτισης το οποίο λειτουργεί ακόμα», μας είπε η κα Χαρά Κοβούση φανερά ενθουσιασμένη που έχει την Διεύθυνση αυτής της ιστορικής σχολής η οποία όλα αυτά τα χρόνια έχει βγάλει «περισσότερους από 40.000 επαγγελματίες!».
H Σχολή-Τουριστικής-Εκπαίδευσης-Αναβύσσου-ΣΤΕΑΝ είναι Ιδρυτικό -τιμητικό μέλος της Association des Ecoles Hotelier et de Tourisme, Μέλος της World Tourism Organisation
Έχει κατακτήσει πολλαπλά βραβεία σε διαγωνισμούς μαγειρικής, ζαχαροπλαστικής, εστιατοριακής, μπαρ στα πλαίσια εκδηλώσεων τοπικών, εθνικών και διεθνών φορέων όπως Chef's Club, Ένωση Μπάρμεν Ελλάδος, Coupe Baptiste.
Η κα Χαρά Κοβούση μας μίλησε για «το εξαιρετικό επίπεδο των καταρτιζομένων και των αποφοίτων της Σχολής όλα αυτά τα χρόνια παρά τις αντίξοες συνθήκες που αντιμετωπίζουν όσοι και όσες αναγκάζονται να παίρνουν μέχρι και 3 συγκοινωνίες για να φθάσουν στη σχολή, αφού έρχονται ακόμα και από την άλλη άκρη της Αττικής και να ξυπνούν από τις πέντε τα χαράματα για να είναι συνεπείς στο ωράριο της σχολής. Υπάρχει και υπήρχε ανάγκη ενός μέσου που να συνδέεται με τον Προαστιακό Κορωπίου και να συγκεντρώνει τους σπουδαστές ».
ΒΙΟΚΛΙΜΑΤΙΚΟ ΚΤΙΡΙΟ
ΣΠΟΥΔΑΣΤΕΣ ΜΕ ΔΙΨΑ ΓΙΑ ΜΑΘΗΣΗ
Οι εγκαταστάσεις περιλαμβάνουν μεταξύ άλλων 85 δωμάτια, αίθουσες διδασκαλίας, εργαστήρια, βιβλιοθήκη και αμφιθέατρο. Σε όλους τους χώρους υπάρχει η δυνατότητα να ατενίζει κανείς την θάλασσα από τεράστια παράθυρα ενώ όπως διαπιστώσαμε η παραμονή στο κτίριο είναι ιδιαίτερα ευχάριστη λόγω της ευήλιας και ευάερης ατμόσφαιρας που επικρατεί. Σε αυτό έχει συμβάλλει η άποψη του Αρχιτέκτονα κου Τομπάζη που ήθελε: Αέρας, φως, κλίμα, νόμοι της φυσικής, εξοικονόμηση ενέργειας, χρόνος να είναι στο επίκεντρο κάθε σχεδιασμού του βιοκλιματικής αρχιτεκτονικής.
Η Σχολή φέτος φιλοξενεί περίπου 300 σπουδαστές διαφορετικών ηλικιών. Στα πρόσωπα των παιδιών είδαμε τη δίψα για μάθηση και τον ενθουσιασμό τους.
Η κα Χαρά Κοβούση μεταξύ άλλων μας είπε ότι είναι σίγουρη πως οι τουριστικές σπουδές μπορούν να αναπτυχθούν σε πολλούς τομείς. «Ο Ιατρικός Τουρισμός για παράδειγμα μπορεί εάν ανοίξει οργανωμένα να αποτελέσει επανάσταση σε ένα σύνολο επαγγελματιών». Σε αυτή την προσπάθεια όπως φαίνεται δηλώνει δυναμικά παρούσα η χαμογελαστή Διευθύντρια της Σχολής και θα αξιοποιήσει κάθε δεδομένο για χάρη των σπουδαστών της. «Δόξα του τουρισμού, που είναι όντως η βαριά βιομηχανία της χώρας μας, είναι οι Καλοί Επαγγελματίες. Όταν αναπτύσσουμε το ένα κομμάτι του Τουρισμού που είναι οι εγκαταστάσεις απαιτούμενο είναι να έχουμε και καλά εκπαιδευμένους επαγγελματίες τουρισμού. Αυτός είναι ο στόχος της Σχολής μας και κάνουμε ότι μπορούμε για να το επιτύχουμε! Πρέπει να πούμε ότι σε αυτήν την
προσπάθειά μας έχουμε σήμερα αρωγό το αρμόδιο υπουργείο και την Υφυπουργό Τουρισμού κα Σοφία Ζαχαράκη που υποστηρίζει το έργο που γίνεται στη Σχολή και έχει στην έννοια της τους σπουδαστές μας.».
Οι απόφοιτοι της Σχολή-Τουριστικής- Εκπαίδευσης-Αναβύσσου-ΣΤΕΑΝ αποκτούν μετά την φοίτησή τους για τέσσερα (4) εξάμηνα και υποχρεωτική πρακτι-
κή άσκηση για 6 μήνες, Κρατική Βεβαίωση Επαγγελματικής Κατάρτισης ΙΕΚ επιπέδου 5 (μετά από επιτυχείς εξετάσεις πιστοποίησης στον ΕΟΠΠΕΠ) στις ειδι-
κότητες:
• Τεχνικός Τουριστικών Μονάδων και Επιχειρήσεων Φιλοξενίας (Υπηρεσία υποδοχής Υπηρεσία ορόφων Εμπορευματογνωσία)
• Τεχνικός Αρτοποιίας Ζαχαροπλαστικής,
• Τεχνικός Μαγειρικής τέχνης Αρχιμάγειρας (chef)
• Στέλεχος Διοίκησης και Οικονομίας στον τομέα του Τουρισμού
• Στέλεχος Λουτροθεραπείας/ Θαλασσοθεραπείας –SPA.
Λειτουργούν και τμήματα Μετεκπαίδευσης.
Η εγκύκλιος με τις προθεσμίες και τα απαραίτητα δικαιολογητικά για την εισαγωγή νέων σπουδαστών στις σχολές, δημοσιεύεται κάθε καλοκαίρι και στον ιστοχώρο www.mintour.edu.gr
«ΝΑΥΑΡΧΙΔΕΣ» ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΣΤΟ ΔΗΜΟ ΣΑΡΩΝΙΚΟΥ ΠΟΥ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΑΞΙΟΠΟΙΗΘΟΥΝ
Ο δήμος Σαρωνικού έχει το πλεονέκτημα να φιλοξενεί εντός των διοικητικών ορίων του δύο σημαντικές εγκαταστάσεις – επενδύσεις.
Το Ελληνικό Κέντρο Θαλασσίων Ερευνών (ΕΛ.ΚΕ.Θ.Ε.) στο Μαύρο Λιθάρι Αναβύσσου και τη Σχολή Τουριστικών Επαγγελμάτων στον Άγιο Νικόλαο Αναβύσσου. Η άποψη του Συλλόγου «ΕΝΟΤΗΤΑ ΣΑΡΩΝΙΚΟΥ» είναι ότι και τα δύο αυτά «διαμάντια» θα μπορούσαν κάλλιστα να εξελιχθούν σε «ναυαρχίδες» ανάπτυξης της περιοχής, ως προς τον τουρισμό (το ΕΛ.ΚΕ.Θ.Ε. θα μπορούσε να σταθεί αρωγός στην προσπάθεια δημιουργίας ενυδρείου στην περιοχή, το οποίο θα προσελκύσει Έλληνες και ξένους τουρίστες). Στην περίπτωση της Σχολής Τουριστικών Επαγγελμάτων εκτός από το να φροντίζει για την συντήρηση των εγκαταστάσεων της αλλά και να προτείνει προγράμματα, τα οποία θα είναι επωφελή για την περιοχή μας.
